duo d'asperges

écume aux poivre du Costa Rica

crème de racines fumées

gelée de jus corsé

shitakes grillés

pois gourmands et espuma d'échalotte

Chao fàn

sauce dashi

Croustade aux légumineuses

sauce persillée

Délice chocolat

biscuit sans gluten

pavé de rhubarbe

gel de rhubarbe aux thé

Dessert atypique

Café gourmand

assortiment de mignardises (supplément de 3€)

Le restaurant est généralement ouvert du jeudi soir au dimanche après-midi, mais sur réservation et pendant les vacances scolaires, il est ouvert dès le mardi soir. Il est fortement recommandé de toujours réserver à l'avance. Nous nous réjouissons de vous accueillir.