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Plats Desserts Formules

carte du moment

Médaillon de poireaux,

vinaigrette dashi à l'échalote noire, chips de poireaux,sumac

Elenco degli allergeni
soia noccioline solfiti

Endives braisées,

Carottes fumées, noix de pécan et noisettes toasté, crème de miso lentilles.

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti

Raviolis farcis de champignons

Ecume d'ail, pickles de champignons, Shitaké grillé, truffe.

Elenco degli allergeni
soia noccioline sesamo solfiti

. Compressé de blettes,

Quinoa et jus de topinambours, huile de thym, crème échalotes, mousse de céleri au foin, chips topinambours.

Elenco degli allergeni
soia noccioline solfiti

Betterave rôtie,

Glacée au jus corsé, crème oignons, pickles oignons rouges, pommes Paolo.

Elenco degli allergeni
arachidi soia noccioline solfiti

Mousse de citron

Biscuit génoise, coulis citron

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti

Mousse chocolat

, crumble de sarrasin

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti
Photo Dessert atypique - L’Âne Têtu

Dessert atypique

Dessert à base de légumes selon l inspiration de Mikoto

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti

Formule Découverte

42,00 EUR

3 plats + 1 dessert au choix

Formule dégustation

51,00 EUR

Les 5 plats en version dégustations + 1 dessert au choix

Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir, Il est fortement recommandé de toujours réserver à l'avance. Nous nous réjouissons de vous accueillir.

Prenotazione

Prenota

Informazioni pratiche

80 place de la Fontaine Barbière
07570 Desaignes ((apre una nuova finestra)) Percorso

Orari

Lunedi

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Mar - Mer

Chiuso

Giovedi

19:15 - 21:00

Ven - Sab

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Domenica

12:15 - 15:30 • 19:15 - 21:00

Cucina

Prodotti regionali

Tipologia

Ristorante Vegano

Servizi

Bed and Breakfast, Terrazzo

Metodo di pagamento

Eurocard / Mastercard, Contanti, Visa, Bancomat