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carte du moment

Médaillon de poireaux,

vinaigrette dashi à l'échalote noire, chips de poireaux,sumac

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soja noten sulfieten

Endives braisées,

Carottes fumées, noix de pécan et noisettes toasté, crème de miso lentilles.

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gluten soja noten sulfieten

Raviolis farcis de champignons

Ecume d'ail, pickles de champignons, Shitaké grillé, truffe.

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soja noten sesam sulfieten

. Compressé de blettes,

Quinoa et jus de topinambours, huile de thym, crème échalotes, mousse de céleri au foin, chips topinambours.

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soja noten sulfieten

Betterave rôtie,

Glacée au jus corsé, crème oignons, pickles oignons rouges, pommes Paolo.

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pinda's soja noten sulfieten

Mousse de citron

Biscuit génoise, coulis citron

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gluten soja noten sulfieten

Mousse chocolat

, crumble de sarrasin

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gluten soja noten sulfieten
Photo Dessert atypique - L’Âne Têtu

Dessert atypique

Dessert à base de légumes selon l inspiration de Mikoto

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gluten soja noten sulfieten

Formule Découverte

42,00 EUR

3 plats + 1 dessert au choix

Formule dégustation

51,00 EUR

Les 5 plats en version dégustations + 1 dessert au choix

Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir, Il est fortement recommandé de toujours réserver à l'avance. Nous nous réjouissons de vous accueillir.

Reservering

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Algemene informatie

80 place de la Fontaine Barbière
07570 Desaignes ((opent in een nieuw venster)) Routebeschrijving

Openingstijden

Maandag

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Din - Woe

Gesloten

Donderdag

19:15 - 21:00

Vri - Zat

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Zondag

12:15 - 15:30 • 19:15 - 21:00

Keuken

Regionale producten

Soort bedrijf

Veganistisch restaurant

Diensten

B & B, Terras

Betaalmethoden

Eurocard / Mastercard, Contant geld, Visa, Debetkaart