tartare de bettrave

crème ail et fines herbes

Trofié maison

Purée de topinambours fumée et crème de miso

Mousse de bolet

Pickles de champignons

Pavé de racine

Pommes de terre écrasé à l huile de trufffe

Rouler de choux vert

Sauce moutarde

Mousse de café

coulis caramel

croquant citron

Crème limocello

Dessert atypique

Dessert à base de légumes selon l inspiration de Mikoto

Café gourmand

assortiment de mignardises (supplément de 3€)

Le restaurant est généralement ouvert du jeudi soir au dimanche après-midi, mais sur réservation et pendant les vacances scolaires, il est ouvert dès le mardi soir. Il est fortement recommandé de toujours réserver à l'avance. Nous nous réjouissons de vous accueillir.