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Plats Desserts Formules

carte du moment

Asperge grillée, sauce safran,

pickles d'échalote, tartare d'asperge au ponzu, ail des ours.

Elenco degli allergeni
soia noccioline solfiti

Endives braisées,

Carottes fumées, noix de pécan et noisettes toasté, crème de miso lentilles.

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti

Raviolis farcis de champignons

Ecume d'ail, pickles de champignons, Shitaké grillé, truffe.

Elenco degli allergeni
soia noccioline sesamo solfiti

.Risotto d'orge perlé,

racine de printemps glacée, jus au poivre sencho

Elenco degli allergeni
soia solfiti
Photo Pomme de terre nouvelle rôti aux herbes - L’Âne Têtu

Pomme de terre nouvelle rôti aux herbes

Fromage végéta , pickles oignons rouges, graine toasté.

Elenco degli allergeni
soia noccioline solfiti

Mousse chocolat

, crumble de sarrasin

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti

Mousse de citron

Biscuit génoise, coulis citron

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti
Photo Dessert atypique - L’Âne Têtu

Dessert atypique

Dessert à base de légumes selon l inspiration de Mikoto

Elenco degli allergeni
glutine soia noccioline solfiti

Formule Découverte

42,00 EUR

3 plats + 1 dessert au choix

Formule dégustation

51,00 EUR

Les 5 plats en version dégustations + 1 dessert au choix

Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir, Il est fortement recommandé de toujours réserver à l'avance. Nous nous réjouissons de vous accueillir.

Prenotazione

Prenota

Informazioni pratiche

80 place de la Fontaine Barbière
07570 Desaignes ((apre una nuova finestra)) Percorso

Orari

Lunedi

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Mar - Mer

Chiuso

Giovedi

19:15 - 21:00

Ven - Sab

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Domenica

12:15 - 15:30 • 19:15 - 21:00

Cucina

Prodotti regionali

Tipologia

Ristorante Vegano

Servizi

Bed and Breakfast, Terrazzo

Metodo di pagamento

Eurocard / Mastercard, Contanti, Visa, Bancomat