tartare d'asperge, caviar de citron vert
purée de champignons Beignet de pleurote pané picklkes de shitaké
fleur de chou kale , sauce betterave
aïoli et épinard poêler
avec sa crème d'ortie
pomme et crème de praliné
chocolat blanc beurre de cacahuète chocolat yuzu chocolat lait chocolat grand marnier
bavarois de légumes
assortiment de nos trois desserts (supplément de 3€)
2 plats + 1 dessert au choix
3 plats + 1 dessert au choix
4 plats + 1 dessert au choix
Tous les plats du moment + 1 dessert au choix