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Carta

Plats Desserts Formules

carte du moment

Asperge grillée, sauce safran,

pickles d'échalote, tartare d'asperge au ponzu, ail des ours.

Lista de alérgenos
soja nueces sulfitos

Endives braisées,

Carottes fumées, noix de pécan et noisettes toasté, crème de miso lentilles.

Lista de alérgenos
gluten soja nueces sulfitos

Raviolis farcis de champignons

Ecume d'ail, pickles de champignons, Shitaké grillé, truffe.

Lista de alérgenos
soja nueces sesam sulfitos

.Risotto d'orge perlé,

racine de printemps glacée, jus au poivre sencho

Lista de alérgenos
soja sulfitos
Photo Pomme de terre nouvelle rôti aux herbes - L’Âne Têtu

Pomme de terre nouvelle rôti aux herbes

Fromage végéta , pickles oignons rouges, graine toasté.

Lista de alérgenos
soja nueces sulfitos

Mousse chocolat

, crumble de sarrasin

Lista de alérgenos
gluten soja nueces sulfitos

Mousse de citron

Biscuit génoise, coulis citron

Lista de alérgenos
gluten soja nueces sulfitos
Photo Dessert atypique - L’Âne Têtu

Dessert atypique

Dessert à base de légumes selon l inspiration de Mikoto

Lista de alérgenos
gluten soja nueces sulfitos

Formule Découverte

42,00 EUR

3 plats + 1 dessert au choix

Formule dégustation

51,00 EUR

Les 5 plats en version dégustations + 1 dessert au choix

Le restaurant est ouvert du jeudi soir au lundi soir, Il est fortement recommandé de toujours réserver à l'avance. Nous nous réjouissons de vous accueillir.

Reserva

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Información general

80 place de la Fontaine Barbière
07570 Desaignes ((abre en una nueva ventana)) Itinerario

Horario de apertura

Lunes

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Mar - Mie

Cerrado

Jueves

19:15 - 21:00

Vie - Sab

12:15 - 14:30 • 19:15 - 21:00

Domingo

12:15 - 15:30 • 19:15 - 21:00

Cocina

productos locales

Tipo de negocio

Restaurant Vegano

Servicios

Casa de Huéspedes, Terraza

Métodos de pago

Eurocard/Mastercard, Efectivo, Visa, Tarjeta de Crédito